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        新聞動態

        多機構聯合啟動青少年兒童食品營養標準制定

        2021-12-16 08:19:47

        本網訊12月13日,由中國關心下一代工作委員會健康體育發展中心、中國青少年兒童健康安全食品管理委員會主辦的中國青少年兒童健康安全食品管理委員會一周年成果展示會在北京舉辦。在成果展示會上,啟動了青少年兒童食品營養標準的制定。

        據介紹,針對青少年兒童食品安全領域的營養標準不夠精細,缺少年齡段的劃分,缺少對青少年兒童食品添加劑的嚴格細致規定、包裝類食品標簽不夠規范,成分含量不夠明晰的現狀,由中國關心下一代工作委員會健康體育發展中心、中國青少年兒童健康安全食品管理委員會負責牽頭協調,與國務院發展研究中心共同開展課題研究,著手推動青少年兒童健康安全營養食品技術要求標準的實施和發布。

        新推出的標準將根據青少年兒童的年齡,劃分為0到6歲,6歲到13歲,13歲到18歲幾個階段,增加并側重于食品的蛋白質含量、攝糖、攝鹽的克重等等,為青少年兒童的健康安全保駕護航。標準將從安全營養成分、感官、理化、微生物、污染物以及真菌毒素等7個方面來規范青少年兒童健康安全食品的具體要求,讓青少年兒童食品安全有規可依。此外,中國青少年兒童健康安全食品管理委員會還將與協和醫院以及相關部門科研院所的專家推出《青少年兒童健康安全食品》營養健康系列教科書,從學校、社區、基層著手用心筑牢食品安全健康屏障。

        作者:農民日報·中國農網記者 李慧斌

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